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Nos spécialités


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Bio
local ou exotique.
Pour le plaisir
des papilles...

Fruits & légumes

Fruits familiers ou fruits d’exception, légumes de saison ou variétés anciennes, nous les sélectionnons pour leur qualité, et vous invitons au plaisir de la dégustation…

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Canards sauvages
Biches
Sangliers
Et autres chevreuils ...

Gibier

Des gibiers soigneusement sélectionnés, magnifiés par un savoir-faire traditionnel hérité de l'expérience familiale …

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Dindes farcies
Chapons
Pintadeaux
Et autres oies fermières...

Volaille

Des éleveurs de volailles passionnés et l'écoute de tous vos souhaits pour brider, couper, farcir, lever filets, truffer vos suprêmes, cuisses, rôtis, pour vos recettes classiques ou originales...

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Pintadeaux aux morilles
Faisan à la Brabançonne
Sauce aux truffes
Et autres ris de veau...

Traiteur

Une approche traiteur entre tradition et modernité des associations de saveurs, de nombreuses recettes savoureuses…
Nous vous préparons entièrement les plats suivants.

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Pipaillon
Thierry Magnon
Supersec
Et autres jus Opaline...

Epicerie fine

Dénicheurs de produits d’épicerie fine, nous vous proposons une gamme étendue :
cuvées de champagne de prestige ou caviars, confitures, épices, conserves fines, …

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Compositions
à la demande.
Limitées par
la seule créativité...

Paniers gourmands

Pour vos tables et réceptions, pour un cadeau, nous réalisons sur commande des créations de fruits frais, à personnaliser avec produits de cave ou d’épicerie, nous y intégrons votre petit cadeau…